Sastojci: ukupno 10 kg voća: kajsije, jabuke i narandže, najbolje oko 4 kg kajsija, 4 kg jabuka i 2 kg narandži, 3–4 kg šećera po ukusu, 3 kesice limuntusa ili sok od 4 limuna i oko 16–18 litara vode, zavisno koliko gust sok želite.

Kajsije oprati, očistiti od koštica i isjeći na polovine. Jabuke oprati, očistiti od sredine i isjeći na komade. Narandže oguliti, očistiti od košpica ako ih ima i isjeći na kriške.

Sve voće staviti u veliki lonac, naliti vodom da ogrezne i kuvati dok potpuno ne omekša. Kada je voće kuvano, izmiksati štapnim mikserom ili propasirati da se dobije fina, glatka voćna kaša bez krupnih komada.

U voćnu kašu dodati šećer i limuntus, pa dolivati ostatak vode do željene gustine. Kuvati još 15–20 minuta uz povremeno miješanje. Od ove količine dobije se oko 24 litra gustog domaćeg soka.

Vruć sok sipati u čiste i zagrijane flaše, odmah zatvoriti i umotati u ćebe. Ostaviti da se polako ohladi do sutradan, pa čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Sok je gust, mirisan, sladak i idealan za djecu.