Za ovaj kolač potrebno je: 4 jaja, 200 g šećera, 1 vanilin šećer, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo, 400 g višanja i malo šećera u prahu za posipanje. Višnje mogu biti svježe, zaleđene ili iz kompota, samo ih treba dobro ocijediti.

Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jogurt i ulje, pa kratko promiješajte. Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i sve lagano sjedinite da dobijete glatku smjesu.

Višnje dobro ocijedite. Ako su zaleđene, nije ih potrebno potpuno odmrzavati, ali ih možete uvaljati u jednu kašiku brašna da ne puste previše soka i da ne potonu sve na dno kolača.

Smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh, ili pleh obložen papirom za pečenje, veličine oko 25 x 30 cm. Preko smjese rasporedite višnje ravnomjerno po cijeloj površini.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30–35 minuta, dok lijepo ne porumeni. Provjerite čačkalicom — ako izađe suha, kolač je pečen.

Pečen kolač ostavite da se malo prohladi, pa ga pospite šećerom u prahu i isijecite na kocke. Mekan je, vazdušast i sočan, a višnje mu daju divan miris i blagu kiselkastu svježinu.