Za ovu čokoladnu baklavu potrebno je: 500 g tankih kora za baklavu, 400 g mljevenih oraha, 100 g sjeckanih oraha, 150 g čokolade za kuhanje, 200 g maslaca, 100 ml ulja i po želji 2 kašike kakaa ako želite jači čokoladni ukus. Za agdu pripremite: 800 g šećera, 700 ml vode, 1 vanilin šećer i nekoliko kriški limuna.

Prvo skuhajte agdu, jer treba da se ohladi dok se baklava peče. U šerpu stavite šećer i vodu, pa kuhajte oko 10–12 minuta od trenutka ključanja. Pred kraj dodajte vanilin šećer i kriške limuna. Agdu sklonite sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi.

Maslac otopite i pomiješajte sa uljem. Čokoladu sitno narendajte ili isjeckajte, pa je pomiješajte sa mljevenim i sjeckanim orasima. Ako volite tamniji i puniji ukus, dodajte i kakao. Fil treba da bude rastresit, da se lijepo rasporedi između kora.

Pleh premažite masnoćom, pa stavite prvu koru i premažite je mješavinom maslaca i ulja. Preko stavite drugu koru, opet premažite, pa pospite filom od oraha i čokolade. Nastavite slaganje: nekoliko kora, pa fil, dok ne potrošite materijal. Gornji sloj neka bude od 3–4 kore, svaka premazana masnoćom.

Baklavu prije pečenja obavezno isijecite oštrim nožem na kocke ili rombove. Prelijte je ostatkom maslaca i ulja, posebno po rezovima, da se kore lijepo razlistaju i ispeku. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, zatim smanjite na 160 stepeni i pecite još 35–40 minuta, dok ne dobije lijepu tamno-zlatnu boju.

Vruću baklavu odmah prelijte hladnom agdom. Prelivajte polako, kutlačom, da sirup uđe u sve rezove. Ostavite baklavu najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, da potpuno upije agdu i omekša.

Po želji svaku kocku ukrasite sa malo mljevenih oraha. Ova baklava je bogata, sočna i čokoladna, sa punim ukusom oraha i mekanim slojevima koji se tope u ustima.