Sastojci: 1 kg pšeničnog brašna, 400 ml tople vode, 100 ml suncokretovog ulja, 1 kesica suvog kvasca, 1 kašičica soli i 2 kašičice šećera. Za premazivanje možete koristiti malo ulja i vode, a ako nije posni kolač, može se premazati i umućenim jajetom da dobije jači sjaj.

U toplu vodu stavite šećer i suvi kvasac, promiješajte i ostavite 5–10 minuta da se kvasac aktivira. U veću vanglu sipajte brašno, dodajte so, ulje i nadošli kvasac sa vodom. Zamijesite glatko, mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna, ali pazite da tijesto ne bude tvrdo.

Tijesto pokrijte čistom krpom i ostavite na toplom mjestu oko 45–60 minuta, dok se ne udvostruči. Kada naraste, premijesite ga lagano i odvojite jedan manji dio tijesta za ukrase. Veći dio oblikujte u okrugli slavski kolač i stavite ga u podmazan okrugli kalup ili tepsiju.

Od odvojenog tijesta napravite pletenicu za ivicu kolača, krst preko sredine i ukrase po želji: klasove pšenice, golubice, listiće ili male kuglice. Ukrase lijepite sa malo vode da se bolje zalijepe za tijesto. Kolač ostavite još 20–30 minuta da ponovo malo naraste.

Prije pečenja premažite kolač mješavinom malo ulja i vode, ili jajetom ako ne pravite posnu verziju. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40–50 minuta, dok lijepo ne porumeni. Ako brzo tamni odozgo, prekrijte ga papirom za pečenje i nastavite pečenje.

Kada se slavski kolač ispeče, izvadite ga iz rerne, poprskajte sa malo vode i prekrijte čistom krpom da omekša korica. Ostavite da se potpuno prohladi prije sječenja ili nošenja na osvećenje. Kolač je mekan, mirisan, svečanog izgleda i lijepo se reže.