Sastojci za kore: 6 jaja, 180 g šećera, 1 vanilin šećer, 120 ml ulja, 150 ml mlijeka, 220 g brašna, 1 prašak za pecivo i prstohvat soli.
Za fil: 700 ml mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 8 kašika šećera, 2 vanilin šećera, 200 g maslaca ili margarina i 300 ml slatke pavlake.
Za voćni sloj: 500 g malina, 4 kašike šećera i 1 kašika gustina.
Za dekoraciju: 200 ml slatke pavlake, svježe maline i malo rendane bijele čokolade po želji.

Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, pa kratko promiješati. Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Smjesu sipati u okrugli kalup obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohlađenu koru presjeći na 3 dijela.

Za vanila fil odvojiti malo mlijeka i u njemu razmutiti puding. Ostatak mlijeka staviti da provri sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodati puding i kuhati dok se ne zgusne. Fil potpuno ohladiti, pa u njega dodati umućen maslac ili margarin. Posebno umutiti slatku pavlaku i lagano je umiješati u fil da bude kremast i lagan.

Maline staviti u šerpu sa šećerom i kratko kuhati dok puste sok. Gustin razmutiti u malo hladne vode, pa dodati u maline i miješati dok se voćni sloj ne zgusne. Ostaviti da se prohladi, ali ne potpuno stegne.

Tortu slagati redom: prva kora, vanila fil, sloj malina, druga kora, vanila fil, sloj malina, treća kora. Cijelu tortu premazati ostatkom fila ili umućenom slatkom pavlakom.

Odozgo ukrasiti šlagom, svježim malinama i po želji bijelom čokoladom. Tortu ostaviti u frižideru najmanje 5 do 6 sati, a najbolje preko noći, da kore omekšaju i da se svi ukusi lijepo spoje.

Torta sa malinama i korama je osvježavajuća, lagana i kremasta, sa savršenim spojem mekanih kora, vanila fila i voćnog sloja od malina.