Za ovaj sočni zapečeni ručak potrebno je: 2 srednje tikvice, 2 paradajza, 2 jaja, 200 ml pavlake za kuvanje ili kisele pavlake, 150 g rendanog kačkavalja, 2 čena bijelog luka, 2 kašike ulja, so, biber, malo suvog začina i origano po ukusu. Po želji može se dodati i malo sitno sjeckanog peršuna ili bosiljka.

Tikvice operite i isijecite na tanke kolutove. Ako su mlade, ne morate ih guliti. Paradajz takođe isijecite na kolutove. Tikvice blago posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu, pa ih lagano obrišite ubrusom da jelo ne bude previše vodeno.

Vatrostalnu posudu premažite uljem, pa slažite kolutove tikvica i paradajza naizmjenično, jedan do drugog, kao na slici. Preko povrća pospite malo bibera, suvog začina, origana i sitno sjeckanog bijelog luka.

U posebnoj posudi umutite jaja sa pavlakom, dodajte polovinu rendanog kačkavalja i sve dobro izmiješajte. Prelijte preko tikvica i paradajza, pa odozgo pospite ostatak kačkavalja. Ako volite jači ukus, može se dodati još malo sira preko.

Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok tikvice ne omekšaju, a površina ne porumeni i ne dobije lijepu zapečenu koricu. Ostavite 5–10 minuta da se malo stegne, pa poslužite toplo. Odlično ide kao lagan ručak, prilog uz meso ili samostalno jelo.