Za domaći sirup od zove potrebno je: 30 svežih cvetova zove, 3 litra vode, 3 kg šećera, 3 limuna i 50 g limuntusa. Cvetove berite po suvom vremenu, kada su potpuno otvoreni i lepo mirišu. Najbolje je da budu ubrani dalje od puta i prašine, jer se ne peru jako da se ne izgubi mirisni polen.

Cvetove zove pažljivo protresite i očistite od sitnih nečistoća. Limun dobro operite, isecite na tanke kolutove i stavite u veću šerpu ili plastičnu posudu zajedno sa cvetovima. Prelijte sa 3 litra hladne vode, dodajte limuntus i sve lagano promešajte.

Poklopite posudu i ostavite da stoji 24 sata na hladnom mestu. Posle stajanja, tečnost procedite kroz gustu cediljku ili gazu, da dobijete čist i mirisan sok. Cvetove i limun dobro pritisnite kašikom kako bi pustili sav miris i ukus.

U procedjenu tečnost dodajte 3 kg šećera i mešajte dok se šećer potpuno ne istopi. Možete ostaviti sirup još nekoliko sati i povremeno promešati, ili ga vrlo kratko zagrejati na laganoj vatri samo da se šećer brže rastopi. Ne treba ga dugo kuvati, da zadrži svež miris zove.

Gotov sirup sipajte u čiste, sterilisane staklene flaše i dobro zatvorite. Čuva se na hladnom i tamnom mestu, a otvorena flaša se drži u frižideru. Za posluživanje se razblažuje hladnom vodom po ukusu, najčešće 1 deo sirupa na 5–6 delova vode, uz led i krišku limuna.