Za ovu starinsku posnu čorbicu potrebno je: 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 1 paškanat ili peršunov koren, 1 manji komad celera, 3 srednja krompira, 1 šolja graška, 2 kašike pirinča ili sitne testenine bez jaja, 3 kašike ulja, 1 ravna kašika brašna, 1 kašičica slatke začinske paprike, so, biber, suvi biljni začin po ukusu, malo mirođije, peršunov list i oko 1,5 do 2 litra vode. Po želji može se dodati i malo soka od limuna na kraju, da čorbica dobije onaj domaći, blago kiselkast ukus.

Crni luk sitno iseckati i staviti da se dinsta na ulju dok ne omekša i ne postane staklast. Dodati šargarepu isečenu na kolutiće, paškanat, celer i krompir isečen na kockice. Sve zajedno kratko prodinstati nekoliko minuta, da povrće pusti miris i dobije lep domaći ukus.

Zatim naliti vodom, dodati grašak, pirinač ili sitnu testeninu, posoliti, pobiberiti i dodati suvi biljni začin po ukusu. Čorbu kuvati na srednjoj temperaturi oko 30 do 40 minuta, dok krompir, šargarepa i grašak lepo ne omekšaju, a čorbica ne postane puna i mirisna.

U manjoj šerpici ili tiganju napraviti laganu zapršku: na malo ulja dodati ravnu kašiku brašna, kratko promešati da ne potamni previše, pa dodati slatku začinsku papriku. Odmah skloniti sa vatre i sipati u čorbu uz stalno mešanje, da se lepo sjedini i blago zgusne. Kuvati još 5 do 10 minuta.

Na samom kraju dodati sitno seckan peršun i mirođiju. Po želji ubaciti nekoliko kapi limunovog soka. Čorbicu ostaviti par minuta da odstoji poklopljena, pa služiti toplu. Najlepša je uz domaći hleb, pogaču ili posnu lepinju, baš kao nekad iz stare kuhinje.