LAGAN, KREMAST, BRZ KOLAČ, pazi, posle jednog parčeta nemoguće je stati!

Za osnovu kolača potrebno je: 2 pakovanja piškota (oko 300–400 g) i oko 300 ml mlijeka za umakanje. Piškote kratko umačite u mlijeko da omekšaju, ali da zadrže oblik.

Za kremasti fil potrebno je: 1 l mlijeka, 200 g šećera, 3 kesice pudinga od vanile i 200 g maslaca ili margarina. Odvojite malo mlijeka da razmutite puding, a ostatak stavite da provri sa šećerom. Dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se fil ohladi, pa dodajte umućen maslac i sve sjedinite u glatku, kremastu masu.

Za dodatni sloj potrebno je: 200 ml slatke pavlake (umutiti u šlag) ili 2 kesice šlaga u prahu pripremljene po uputstvu. Ovo daje kolaču dodatnu laganost i pjenastu strukturu.

Kolač slažite tako što na dno tepsije stavite red piškota, zatim polovinu fila, pa opet red piškota i ostatak fila. Na kraju premažite umućenim šlagom i poravnajte.

Po želji, kolač možete posuti šećerom u prahu ili kokosom za završni izgled. Ostavite u frižideru najmanje 2–3 sata da omekša i da se slojevi povežu. Rezultat je izuzetno lagan, kremast i osvježavajući kolač koji se pravi brzo, a nestaje još brže.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *