Za pripremu ovog brzog slatkog potrebno je 1 kg svežih jagoda, 800 g šećera i 1 limun. Jagode operite, očistite od peteljki i ostavite cele (ako su krupnije, možete ih preseći na pola). Limun iscedite i pripremite sok.

U šerpu sipajte jagode i pospite ih šećerom, pa ostavite da odstoje oko 10–15 minuta da puste sok. Zatim stavite na jaču vatru i kuvajte bez mešanja, samo povremeno protresite šerpu da se šećer ravnomerno rasporedi. Kada počne da vri, skidajte penu koja se stvara na površini.

Nakon 20-ak minuta kuvanja, kada sirup počne da se zgušnjava, dodajte sok od limuna i kuvajte još 5–10 minuta dok ne dobijete željenu gustinu. Jagode treba da ostanu cele, a sirup gust i sjajan.

Vruće slatko sipajte u sterilisane tegle, zatvorite i okrenite naopako 5 minuta, pa vratite u normalan položaj da se ohladi. Dobijate savršeno slatko od jagoda koje uspeva svaki put – mirisno, gusto i neodoljivo.