U velikoj posudi pomešajte 500 g pilećeg filea (isečenog na zalogaje), 1 kg krompira (oljuštenog i isečenog na kocke) i 1 glavicu crnog luka (sitno seckanu). Dodajte 2 čena belog luka (usitnjena), 1 kašičicu soli, ½ kašičice bibera, 1 kašičicu slatke paprike i po želji malo suvog začina ili origana. Sve dobro izmešajte da se začini ravnomerno rasporede.

U posebnoj činiji umutite 2 jaja, dodajte 200 ml pavlake za kuvanje i 100 ml mleka, pa sve sjedinite. U ovu smesu ubacite 2 kašike kečapa ili pasirani paradajz (oko 100 ml) kako bi jelo dobilo sočnost i lep ukus. Lagano promešajte da se dobije ujednačena smesa.

Podmažite tepsiju sa malo ulja, pa rasporedite pripremljeno meso i krompir. Prelijte preko svega smesu sa jajima i pavlakom tako da lepo prekrije sadržaj. Po vrhu pospite 200–250 g rendanog kačkavalja ili drugog sira po izboru.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45–50 minuta, dok krompir ne omekša, a odozgo se ne stvori zlatna, zapečena korica. Ako želite jaču koricu, poslednjih 5 minuta uključite samo gornji grejač.

Kada izvadite iz rerne, ostavite jelo 5–10 minuta da se malo stegne, pa secite na kocke. Dobijate sočan, kremast ručak iz jedne tepsije koji se bukvalno topi u ustima i savršen je bez ikakvog dodatnog priloga.