3 VIRALNA SLANA PREDJELA – različitog izgleda, savršenog ukusa za sva slavlja

Za ova tri slana predjela možeš napraviti jednu bogatu slanu smjesu i od nje dobiti tri različita izgleda za slavsku ili prazničnu trpezu. Potrebno je: 500 g krem sira, 200 g pavlake, 200 g majoneza, 300 g šunke ili pilećih prsa, 200 g kačkavalja, 4–5 kiselih krastavčića, 2 kuvana jajeta, so po ukusu i malo bibera. Za dekoraciju pripremi masline, čeri paradajz, zelenu salatu, peršun, tortilje, slane korice ili tost hljeb.

Prvo se pravi osnovni fil. U veću posudu staviti krem sir, pavlaku i majonez, pa sve dobro izmiješati da se dobije glatka i kremasta smjesa. Dodati sitno sjeckanu šunku, rendani kačkavalj, sitno sjeckane kisele krastavčiće i rendana kuvana jaja. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa sve sjediniti. Smjesa treba da bude gusta, maziva i da se lijepo drži kada se oblikuje.

Za prvo predjelo uzeti tortilje, premazati ih pripremljenim filom, dodati malo zelene salate, krastavca i crvene paprike, pa čvrsto urolati. Rolate umotati u providnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu. Nakon toga ih isjeći na manje kolutiće i poredati uspravno na tanjir, da izgledaju šareno i bogato.

Za drugo predjelo mogu se napraviti male slane kocke. Tost hljeb ili slane korice premazati filom, složiti u nekoliko tankih slojeva, pa dobro pritisnuti i ostaviti da se stegne. Kada se ohladi, sjeći na jednake kockice. Na svaku kocku staviti komadić kačkavalja, šunke i maslinu, pa sve pričvrstiti čačkalicom. Tako dobijaš elegantne zalogaje koji lijepo stoje na tacni.

Za treće predjelo od iste smjese možeš napraviti slani rolat. Na providnu foliju rasporediti oblande, tortilju ili tanku slanu palačinku, premazati filom i pažljivo urolati. Rolat dobro zategnuti folijom i ostaviti u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći. Prije služenja isjeći na tanke šnite i poredati uz ostala predjela.

Sva tri predjela složiti na veliku tacnu, ukrasiti zelenom salatom, čeri paradajzom, peršunom i maslinama. Izgledaju bogato, a prave se od jednostavnih sastojaka. Odlična su za slave, rođendane, praznike i svaku trpezu gdje želiš da sve bude dekorativno, ukusno i brzo spremno.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *