SALATA OD KROMPIRA

Sastojci

• 1 kg krompira

• 1 manja glavica crnog luka (po želji)

• 4–5 kašika ulja

• 1–2 kašike alkoholnog sirćeta ili limunovog soka

• so po ukusu

• malo bibera (po želji)

• seckani peršun ili mirođija

---

Priprema

1. Krompir dobro oprati i skuvati u ljusci u slanoj vodi dok ne omekša (20–25 minuta).

2. Ocediti, malo prohladiti, pa oljuštiti.

3. Krompir iseći na kocke ili kolutove dok je još topao.

4. Posoliti po ukusu i odmah preliti sirćetom ili limunovim sokom da lepo upije.

5. Dodati ulje i lagano promešati.

6. Po želji dodati sitno seckan crni luk.

7. Na kraju umešati seckani peršun ili mirođiju.

---

BAKINSKI SAVETI

• Salata je najukusnija dok je blago mlaka.

• Ne mešati previše da se krompir ne raspadne.

• Po želji se može dodati malo senfa ili par kašika tople vode u kojoj se krompir kuvao.