POSNE TREŠNJICE

Sastojci:

• 300 g mlevenog keksa (posnog)

• 150 g šećera

• 150 ml vode

• 100 g posnog margarina

• 100 g mlevenih oraha

• 1 kesica crvenog šećera ili prehrambene boje (crvene / roze)

• kristal šećer za valjanje

• komadići štapića od čokolade, štapići od rogača ili čokoladne mrvice za „peteljku“

Priprema:

1) Kuvanje sirupa

1. U šerpu sipati vodu i šećer.

2. Zagrevati dok se šećer ne otopi i provri 1 minut.

3. Skloniti sa vatre i dodati margarin da se otopi.

2) Priprema mase

1. U većoj činiji sjediniti mleveni keks i mlevene orahe.

2. Preliti toplim sirupom i izmešati kašikom.

3. Ostaviti 5–10 minuta da keks upije tečnost.

4. Masa treba da bude kompaktna i pogodna za oblikovanje.

3) Oblikovanje trešnjica

1. Uzimati male količine mase i oblikovati kuglice.

2. Deo kuglica ostaviti u prirodnoj boji, a deo uvaljati u crveni/roze šećer ili obojiti u prahu.

3. Svaku kuglicu uvaljati u kristal šećer da dobije efekat „mraza“.

4. U svaku kuglicu ubosti mali komadić čokolade ili štapić kao „peteljku“.

4) Služiti

• Kuglice poređati u papirne korpice.

• Ostaviti ih minimum 1–2 sata da se stegnu.

• Čuvati u frižideru, ali služiti na sobnoj temperaturi.