POSNE PRŽENICE ZA 10 MINUTA – Brz doručak koji svi traže još!

Ove posne prženice su pravi spas kada vam treba brz, jeftin i ukusan doručak ili večera. Spolja su hrskave i blago zlatne, a iznutra mekane i sočne, sa blagim mirisom vanile i cimeta. Ono što ih čini posebnim jeste to što se prave bez jaja i mleka, a ukus im je toliko bogat da niko neće ni primetiti da su posne.

Za pripremu će vam biti potrebni sledeći sastojci: 8 kriški starog hleba (najbolje od jučerašnjeg), 300 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili ovseno), 2 kašike šećera, 1 kesica vanilin šećera, prstohvat cimeta (po želji), 1 kašika brašna i malo ulja za prženje. Za posluživanje možete dodati šećer u prahu, med ili džem.

U dubljoj posudi pomešajte biljno mleko, šećer, vanilin šećer, cimet i brašno, pa sve dobro umutite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Ova smesa će zameniti klasičnu smesu sa jajima i dati prženicama lepu strukturu i ukus. Hleb nemojte koristiti svež, jer će se raspadati – najbolje je da bude malo suv kako bi lepo upio smesu.

Svaku krišku hleba potopite u pripremljenu smesu sa obe strane, ali ne predugo da se ne raspadne. U tiganju zagrejte malo ulja na srednjoj temperaturi, pa prženice pržite dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju sa obe strane. Biće gotove za svega par minuta, a miris koji se širi kuhinjom će vas odmah podsetiti na detinjstvo.

Gotove prženice vadite na papirni ubrus da upije višak ulja, pa ih servirajte dok su još tople. Po želji ih pospite šećerom u prahu, prelijte medom ili poslužite uz džem – svaka varijanta je savršena. Ovo je jedan od onih recepata koji se prave za čas, a nestaju još brže.