POSNA SALATA SA MAKARONAMA KOJA NESTAJE ZA MINUT – kremasta i savršena!

Za ovu preukusnu i zasitnu posnu salatu pripremi sledeće sastojke kako bi dobio pun ukus i savršenu kremastu teksturu. Potrebno je 400 g makarona (najbolje sitnije spirale ili školjkice), 1 konzerva tunjevine u ulju ili salamuri (oko 150–200 g oceđene), 1 manja glavica crnog luka ili 1 praziluk, 150 g kukuruza šećerca iz konzerve, 5–6 kiselih krastavaca, 200 g posnog majoneza, 2 kašike senfa, sok od pola limuna, so i biber po ukusu. Po želji možeš dodati i 100 g rendanog posnog sira za dodatnu punoću ukusa, kao što se vidi na slici.

Najpre skuvaj makarone u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, ali pazi da ostanu blago čvrste (al dente). Kada su kuvane, procedi ih i isperi hladnom vodom kako bi se zaustavio proces kuvanja i da se ne slepe. Ostaviti ih da se potpuno ohlade pre mešanja sa ostalim sastojcima.

Dok se makarone hlade, pripremi ostale sastojke. Tunjevinu dobro ocedi i usitni viljuškom. Crni luk sitno iseckaj (ako koristiš praziluk, iseći ga na tanke kolutove), a kisele krastavce iseckaj na sitne kockice. Kukuruz takođe ocedi od viška tečnosti.

U velikoj činiji pomešaj ohlađene makarone, tunjevinu, luk, kukuruz i krastavce. Zatim dodaj posni majonez, senf i limunov sok, pa sve lagano, ali temeljno promešaj kako bi se svi sastojci lepo povezali. Posoli i pobiberi po ukusu. Ako želiš bogatiju i još kremastiju varijantu, umešaj i rendani posni sir.

Gotovu salatu prebaci u veću činiju za serviranje i po želji pospi još malo rendanog sira odozgo. Pre serviranja je najbolje da odstoji u frižideru bar 30–60 minuta kako bi se ukusi sjedinili i salata dodatno stegla. Rezultat je izuzetno kremasta, osvežavajuća i zasitna posna salata koja zaista nestaje sa stola za tren.