NEPEČENA TORTA SA TURSKIM KEKSOM I NARANDŽOM – gotova za 15 minuta, topi se u ustima!

Ova brza i osvežavajuća torta savršena je kada želite nešto slatko bez uključivanja rerne. Kombinacija kremastog fila, aromatične narandže i mekanog keksa daje desert koji je lagan, mirisan i izuzetno ukusan.

Za pripremu je potrebno: 300 g turskog keksa (ili bilo kog čajnog keksa), 1 l mleka, 2 pudinga od vanile, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 200 g putera ili margarina, 1 veća narandža (rendana korica i sok), kao i 100 ml slatke pavlake za dodatnu kremastost.

U manjoj količini mleka razmutite puding i šećer, a ostatak mleka stavite da provri. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne. U još topao fil dodajte vanilin šećer, rendanu koricu i sok od narandže, pa dobro promešajte. Ostavite da se fil ohladi, zatim umutite puter i sjedinite sa ohlađenim filom dok ne dobijete glatku i penastu kremu. Na kraju umešajte i blago umućenu slatku pavlaku.

Keks kratko umačite u mleko i ređajte prvi sloj u pleh ili kalup. Preko njega nanesite deo fila, pa ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Završite slojem fila i po želji pospite rendanom koricom narandže ili mlevenim keksom.

Tortu ostavite u frižideru najmanje 2–3 sata da se lepo stegne. Kada se iseče, dobija se savršeno kremasta struktura sa blagom citrusnom notom, a svaki zalogaj se topi u ustima i osvežava.