Za ovaj jednostavan i brz kolač potrebni su sledeći sastojci (mera je šolja od 200 ml): 2 šolje brašna, 1 šolja šećera, 1 šolja vode, pola šolje ulja, 2 kašike kakaa, 1 kesica praška za pecivo (10 g), 1 kesica vanilin šećera i prstohvat soli. Za preliv: 100 g posne čokolade i 5 kašika ulja ili vode.

U većoj posudi sjedinite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli. Sve suve sastojke dobro promešajte kako bi se ravnomerno rasporedili. Zatim dodajte vodu i ulje, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok kolač ne bude pečen i blago elastičan na dodir. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov.

Dok je kolač još topao, pripremite preliv tako što ćete otopiti čokoladu sa uljem ili vodom i dobro promešati dok ne dobijete sjajnu smesu. Prelijte kolač ravnomerno i ostavite da se malo stegne.

Kolač isecite na kocke i poslužite. Mekan, sočan i gotov bez vage – savršen za svaki dan kada vam treba brz i siguran desert koji uvek uspeva!