MEKSIČKU DOMAĆINSKU SALATU – gotovu za par minuta

Sastojci:

• 1 konzerva crvenog pasulja (oceđenog)

• 1 konzerva kukuruza šećerca (oceđenog)

• 1 manja tegla pečene crvene paprike (iseckane)
  (ili 2–3 sveže pečene paprike)

• 1 veći praziluk ili 1 manja glavica crnog luka (sitno seckan)

• 1 manja konzerva pečuraka (opciono)

• 3–4 kašike ulja

• 1–2 kašike sirćeta ili soka od limuna

• so po ukusu

• biber po ukusu

• po želji: prstohvat mlevene ljute paprike ili čilija

---

Priprema:

1. Pasulj i kukuruz dobro ocedite i stavite u veću činiju.

2. Dodajte seckanu pečenu papriku, praziluk (ili luk) i pečurke ako ih koristite.

3. Posolite, pobiberite i po želji dodajte malo ljute paprike.

4. Prelijte uljem i sirćetom (ili limunovim sokom).

5. Sve lagano, ali dobro promešajte da se sastojci povežu.

➡️ Salata je odmah spremna, ali je još bolja ako odstoji 10–15 minuta.

---

Saveti:

• Odlična je kao posna salata, prilog uz meso ili ribe

• Može da stoji u frižideru 1–2 dana

• Po želji dodaj peršun ili malo belog luka