KREMASTI DESERT od banane i pudinga, topi se u ustima…

SASTOJCI (tačne mere):
Za podlogu: 300 g mlevenog keksa (plazma ili petit), 150 ml mleka, 100 g istopljenog margarina ili putera.
Za fil: 500 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile (2×40 g), 6 kašika šećera, 2 kašike gustina (po želji za čvršći fil), 150 g margarina ili putera.
Za voćni sloj: 4–5 zrelih banana.
Za završni sloj: 200 ml slatke pavlake (za šlag) ili 2 kesice šlaga + 150 ml mleka.
Po želji: rendana čokolada ili čokoladne mrvice za posipanje.

Najpre pripremite podlogu tako što ćete pomešati mleveni keks sa otopljenim margarinom i mlekom. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu, pa je utisnite u kalup (najbolje obruč 24 cm) i lepo poravnajte. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.

Za fil odvojte malo mleka da razmutite puding i gustin, a ostatak stavite da provri sa šećerom. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, ostavite da se malo prohladi, pa umešajte margarin i dobro izradite dok ne dobijete gladak, kremast fil.

Na ohlađenu podlogu poređajte banane isečene na kolutove ili po dužini, tako da prekriju celu površinu. Preko banana sipajte topao fil i ravnomerno ga rasporedite. Ostavite da se sve malo prohladi kako bi se slojevi povezali.

Na kraju umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i nanesite preko fila. Po želji pospite rendanom čokoladom ili mrvicama. Kolač ostavite u frižideru najmanje 2–3 sata da se lepo stegne, pa secite i služite – kremast, lagan i savršen desert koji se topi u ustima.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *