Fantastične posne energetske štanglice-Prave se za 10 minuta

Sastojci:

• 250 g šećera

• 100 g suvog grožđa

• sok od 1/2 limuna

• 100 g posne čokolade

• 250 g mlevenih lešnika

• 100 g smokvi (sitno iseckanih)

• 250 g seckanog južnog voća
  (ananas, banane, urme – može kombinacija ili po želji)

• malo slatkog (od šljiva ili grožđa) – za vezivanje mase

Priprema:

1. Priprema osnove

   • U šerpu sipati šećer i preliti ga sa malo vode (tek toliko da prekrije dno).

   • Zagrevati dok ne provri i šećer se potpuno ne otopi, pa skloniti sa šporeta.

2. Dodavanje suvog i svežeg voća

   • U toplo sirupasto šećerno-vodno kuvano dodati:
     – suvo grožđe
     – sitno iseckane smokve
     – iseckano južno voće (ananas, banana, urme)

   • Sve izmešati da voće omekša i upije deo sirupa.

3. Dodavanje ostalih sastojaka

   • Dok je masa još topla, dodati mlevene lešnike i mešati da se sve lepo sjedini.

   • Ubaciti sok od pola limuna koji osveži ukus i stabilizuje smesu.

   • Dodati sitno izlomljenu ili narendanu posnu čokoladu da se otopi u masi.

   • Po potrebi dodati malo slatkog (od grožđa ili šljiva) – ono daje lepljivost i sjaj.

4. Formiranje štanglica

   • Toplu masu prebaciti na pleh ili tacnu obloženu papirom za pečenje.

   • Poravnati je spatulom i utisnuti u oblik pravougaonika.

   • Ostaviti da se potpuno ohladi i stegne (najbolje 1–2 sata u frižideru).

5. Sečenje i serviranje

   • Kada se masa dobro učvrsti, iseći je na štanglice ili kocke.

   • Čuvati u kutiji s poklopcem – ostaju sveže dugo, a ukus svakog dana još bolji.