Za kore su potrebni sledeći sastojci: 10 belanaca, 250 g šećera, 300 g mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Belanca se mute u čvrst sneg, pa se postepeno dodaje šećer dok masa ne postane gusta i sjajna. Zatim se lagano umešaju mleveni orasi i brašno, ručno, da smesa ostane vazdušasta. Masa se deli na 3–4 dela i svaka kora se peče posebno na 180°C oko 15 minuta, dok blago ne porumeni.

Za fil su potrebni: 10 žumanaca, 200 g šećera, 100 g čokolade za kuvanje, 200 g putera (ili margarina) i 2 kašike kakaa. Žumanca se kuvaju na pari sa šećerom uz stalno mešanje dok se ne zgusnu. U vruć fil dodaje se čokolada i meša dok se ne istopi, zatim se ostavi da se potpuno ohladi.

Kada se fil ohladi, umuti se omekšali puter i sjedini sa kremom od žumanaca. Sve se dobro izmeša dok ne postane glatko i kremasto. Po želji se može dodati i malo vanilin šećera za aromu.

Torta se filuje tako što se na svaku koru nanosi bogat sloj fila, redom dok se ne potroši sav materijal. Završava se filom odozgo i sa strane, pa se preliva čokoladnom glazurom od 100 g čokolade i 3 kašike ulja, koju treba ravnomerno rasporediti.

Na kraju se torta pospe mlevenim orasima ili se ostavi sa sjajnom čokoladnom glazurom kao na slici. Najbolje je da odstoji nekoliko sati ili preko noći u frižideru – tada postaje savršeno sočna, bogata i prava starinska poslastica koja se pamti!