POSNA SALATA SA KUKURUZOM, paprikom i krastavcima – šarena, kremasta i brza!

Sastojci: 1 konzerva kukuruza šećerca, 2 svježa krastavca, 2 crvene paprike, 3–4 kisela krastavčića po želji, 1 manja glavica crnog luka ili malo mladog luka, 200 g posnog majoneza, 2–3 kašike posne pavlake ili biljne kisele pavlake, so, biber i malo sjeckanog peršuna.

Kukuruz ocijediti od tečnosti i sipati u veću činiju. Krastavce oprati i isjeći na sitne kockice, papriku očistiti od sjemenki i takođe sitno nasjeckati. Ako volite malo izraženiji ukus, dodajte i sitno sjeckane kisele krastavčiće.

Crni luk ili mladi luk sitno isjeckati, pa ga dodati preko povrća. Sve lagano promiješati da se sastojci ravnomjerno rasporede. Ova salata je najljepša kada je šarena, pa je važno da povrće bude sjeckano na sličnu veličinu.

U posebnoj činiji pomiješati posni majonez i posnu pavlaku, pa dodati malo soli i bibera po ukusu. Dobijeni kremasti preliv sipati preko povrća i sve dobro izmiješati da se salata lijepo obloži sa svih strana.

Gotovu salatu ostaviti u frižider najmanje 20–30 minuta da se ukusi povežu. Prije služenja posuti sjeckanim peršunom i po želji dodati još malo kukuruza ili paprike odozgo za ukras. Salata je brza, osvježavajuća i savršena kao lagan obrok ili prilog uz posna jela.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *