POSNA VOĆNA TORTA SA DVA KREMA

SASTOJCI

Kora (3 kore – pleh 20×30 cm)

• 480 g šećera

• 480 ml kisele vode

• 600 g glatkog brašna

• 6 kašika ulja

• 6 kašika džema od kajsije

• 1½ kašičica sode bikarbone

---

Krem 1 – beli

• 3 pudinga od vanile

• 2 kašike gustina

• 2 kašike brašna

• 1 l vode

• 250 g posnog margarina

• 250 g šećera u prahu

---

Krem 2 – čokoladni

• 500 ml vode

• 1 puding od čokolade

• 2 kašike šećera

• 100 g posne čokolade

---

Dodatno

• 300–400 g posnog šlaga (biljni)

• Voće po izboru: kivi, ananas, breskva, višnje

• Malo vode ili soka za natapanje kora

---

PRIPREMA

Kore

1. Rernu zagrejati na 180°C. Pleh obložiti papirom za pečenje.

2. U posudi sjediniti šećer, kiselu vodu, ulje, džem i sodu.

3. Dodati brašno i kratko sjediniti.

4. Smesu podeliti na 3 dela i peći 3 kore po 10–12 minuta. Ohladiti.

---

Beli krem

1. U malo vode razmutiti pudinge, gustin i brašno.

2. Ostatak vode staviti da provri, dodati smesu i kuvati do gustine.

3. Ohladiti do mlakog, pa umutiti sa penasto umućenim margarinom i šećerom u prahu.

---

Čokoladni krem

1. U vodi skuvati puding sa šećerom.

2. U vruće dodati posnu čokoladu i mešati da se istopi.

3. Ohladiti.

---

Filovanje

1. Prva kora – natapati, pa beli krem + voće

2. Druga kora – čokoladni krem

3. Treća kora – beli krem

4. Cela torta se premaže posnim šlagom, odozgo se može posuti kakaom ili tankim slojem čokolade.

---

Hlađenje

• Ostaviti tortu najmanje 6 sati, idealno preko noći.