Posni kolač sa orasima – jednostavan, mekan i lagan
Sastojci za koru:
-
100 g mlevenih oraha
-
100 g šećera
-
10 kašika bilo kog negaziranog soka (narandža, breskva, multivitamin…)
-
150 g brašna
-
250 ml kisele vode
-
1 kesica praška za pecivo
Sastojci za krem:
-
150 g posnog šlaga
-
150 ml kisele vode
-
50 g blendiranih ili mlevenih oraha (za posip)
Priprema:
1. Priprema kore
-
U činiji pomešajte mlevene orahe i šećer.
-
Dodajte sok po izboru i dobro promešajte da se sastojci sjedine.
-
Umiješajte brašno i prašak za pecivo.
-
Sipajte postepeno kiselu vodu i mešajte dok ne dobijete glatku, srednje gustu smesu.
-
Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite na 180°C oko 20–25 minuta, dok blago ne porumeni i čačkalica izađe suva.
-
Ostavite koru da se potpuno ohladi.
2. Priprema posnog krema
-
Umutite posni šlag sa 150 ml kisele vode dok ne dobijete čvrst i penast krem.
-
Premažite ohlađenu koru ravnomerno.
-
Posipajte odozgo blendirane ili mlevene orahe za dekoraciju i ukus.
3. Hlađenje i serviranje
-
Kolač stavite u frižider minimum 1 sat da se lepo stegne.
-
Seče se lako i ostaje mekan i vazdušast.
