KOLAČ KOJI JE ZALUDEO MREŽE – čoko-nugat rozenka za 30 minuta!

Za ovaj kolač pripremi 1 pakovanje rozen kora (oko 10 listova) koje ćeš slagati naizmjenično sa filom. Kore ne treba peći – odmah su spremne za slaganje.

Za fil u šerpi otopi 250 g margarina ili putera na laganoj vatri, zatim dodaj 200 g crne čokolade za kuvanje i 200 g nugat čokolade ili eurokrema. Miješaj dok se sve ne sjedini i dobiješ glatku smjesu. Zatim dodaj 150 g šećera u prahu i 200 ml mlijeka, pa dobro izmiješaj da se šećer otopi.

U toplu smjesu dodaj 200 g mljevenih oraha ili lješnjaka i sve sjedini u gust, maziv fil. Ostaviti kratko da se malo prohladi kako bi bio lakši za mazanje, ali da i dalje ostane mekan.

Slaganje ide tako što na svaku rozen koru nanosiš tanak sloj fila i slažeš jednu preko druge dok ne potrošiš materijal. Lagano pritisni da se sve poveže.

Za završni sloj otopi 100 g bijele čokolade i premaži preko kolača. Po želji napravi šare sa malo otopljene crne čokolade (za dekorativni efekat). Kolač ostavi u frižider najmanje 2–3 sata da se stegne, zatim sijeci na kocke. Dobijaš bogat, slojevit kolač pun čokoladnog ukusa koji izgleda efektno i nestaje za tren.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *