Za ovo jelo pripremi 4–5 krmenadli (oko 1–1,2 kg). Meso operi i posuši, pa ga lagano posoli (1–1,5 kašičica soli) i pobiberi po ukusu. Po želji možeš dodati i ½ kašičice slatke paprike za boju.

Za marinadu i saft pomiješaj 3 kašike senfa, 4 kašike ulja, 3–4 čena bijelog luka (sitno sjeckanog), 100 ml bijelog vina i 100 ml vode ili supe. Dodaj i 1 lovorov list i malo sušenog peršuna ili timijana. Sve dobro izmiješaj.

Krmenadle premaži pripremljenom marinadom sa svih strana i složi u pleh. Prelij ostatkom marinade i ubaci još 1 sitno sjeckan crni luk koji će dati dodatnu aromu i gustinu saftu.

Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 60–75 minuta. Tokom pečenja povremeno prelivaj meso sokom iz pleha da ostane sočno. Pred kraj možeš pojačati temperaturu na 200°C još 10 minuta da dobije lijepu zlatnu koricu. Kada je gotovo, ostavi meso nekoliko minuta da odmori, pa posluži uz krompir ili salatu. Dobijaš mekane, sočne krmenadle u bogatom saftu koje se bukvalno tope u ustima.