Posni desert od ratluka i čokolade

Jednostavna, efektna i savršena poslastica za svaku slavu

Ako tražite brzu, dekorativnu i ukusnu posnu poslasticu, ovaj desert je pravi izbor. Od svega nekoliko sastojaka dobija se fantastična kombinacija boja, mirisa i ukusa – mekani ratluk, kokos i čokolada stvaraju neodoljiv trouglasti kolač koji se predivno seče.

Sastojci:

• 200 g kokosa

• 300 g ratluka

• ekstrakt mentola

• ekstrakt maline

• 120 g posne čokolade

Priprema:

1. Priprema smese:
   Ratluk stavite u posudu i dobro ga izgnječite rukama dok ne postane mekan i ujednačen. Zatim dodajte kokos i mesite dok se potpuno ne sjedine. Dobićete kompaktnu masu nalik plastelinu.

2. Deljenje i aromatizovanje:
   Smesu podelite na tri jednaka dela.
   – U prvi deo dodajte par kapi ekstrakta mente.
   – U drugi deo dodajte ekstrakt maline.
   – U treći deo umešajte 1–2 kockice otopljene čokolade.
   Svaki deo ponovo dobro izradite da se aroma i boja ravnomerno rasporede.

3. Formiranje oblika:
   Od svake obojene mase napravite tanji valjak jednakih dužina.
   Na pek papir položite dva valjka jedan pored drugog, a treći stavite odozgo – tako ćete dobiti karakterističan trouglasti oblik.

4. Čokoladni preliv:
   Otopite preostalu čokoladu i polako prelijte celu formu, tako da se čokolada lepo razlije preko svih strana. Ostavite desert u frižideru da se potpuno stegne.

5. Sečenje i serviranje:
   Kada se čokolada stvrdne, iseckajte kolač na trouglaste šnite.
   Svaki prelaz boje biće savršeno vidljiv, a ukus fantastičan: osvežavajuća menta, mirisna malina i čokoladna nota upotpunjena kokosom.