Sastojci (osnova):
Potrebno je 300 g mlevenog keksa (plazma ili petit), 100 g putera ili margarina i oko 100 ml mleka. Po želji možete dodati 1 kašiku šećera u prahu za slađi ukus.
Sastojci (krem):
Uzmite 500 ml slatke pavlake za šlag, 400 g krem sira (ili maskarpone), 100 g šećera u prahu i 1 kesicu vanilin šećera. Za dodatni ukus ide i 200 g jagoda (svežih ili iz zamrzivača) i 150 g keksa ili piškota isečenih na komade.
Priprema podloge:
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim puterom i mlekom dok ne dobijete smesu koja se lako oblikuje. Utisnite u kalup (prečnik oko 24 cm) i stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.
Priprema fila:
Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa lagano sjedinite sa šlagom. U gotov krem umešajte seckane jagode i komadiće keksa/piškota.
Formiranje torte:
Krem ravnomerno rasporedite preko podloge i poravnajte. Ostavite tortu u frižideru najmanje 2–3 sata da se lepo stegne.
Završni sloj:
Po želji možete premazati tankim slojem umućene slatke pavlake ili samo poravnati postojeći krem kao na slici.
Savjet:
Ako želite još čvršću tortu, dodajte 1 kesicu želatina u krem (pripremljen po uputstvu). Torta je najlepša dobro ohlađena i tada se bukvalno topi u ustima