Za agdu (sirup) prvo pripremi 500 ml vode, 400 g šećera i 1 krišku limuna. Sve stavi u šerpu, pusti da proključa i kuvaj oko 10 minuta na srednjoj vatri. Kada se malo zgusne, skloni sa strane da se hladi – tulumbe se uvijek prelijevaju hladnim sirupom.

Za tijesto u šerpu sipaj 250 ml vode i dodaj 100 ml ulja, pa zagrij do ključanja. Kada provri, dodaj 150 g brašna i brzo miješaj dok se ne formira kompaktna masa koja se odvaja od šerpe. Skloni sa vatre i ostavi par minuta da se malo prohladi.

U mlako tijesto dodaj 1 kašičicu praška za pecivo i po želji 1 kašičicu šećera, pa sve dobro izmiješaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Smjesu prebaci u špric ili kesu za ukrašavanje.

U dubljoj tavi zagrij veću količinu ulja (da tulumbe mogu da plivaju). Istiskuj tulumbe direktno u toplo ulje i sijeci ih makazama na željenu dužinu. Prži na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju sa svih strana.

Vruće tulumbe odmah vadi i spuštaj u hladan sirup. Ostavi ih nekoliko minuta da upiju agdu, zatim ih prebaci na tacnu. Rezultat su mekane, sočne i savršeno slatke tulumbe koje uspijevaju bez jaja i mlijeka – brzo i jednostavno, a ukus kao iz poslastičarnice.