Za osnovu kolača umutite 3 jaja sa 150 g šećera dok ne postanu penasta. Dodajte 100 ml ulja i 150 ml mleka, pa lagano promešajte. Zatim umešajte 200 g rendanih jabuka (blago oceđenih), 100 g mlevenih oraha, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo i 1 kašičicu cimeta. Smesu dobro sjedinite i sipajte u pleh (oko 25×30 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.

Dok se kolač peče, pripremite čokoladni preliv. U šerpi zagrejte 100 ml slatke pavlake (ili mleka), pa dodajte 100 g crne čokolade i mešajte dok se potpuno ne otopi. Po želji dodajte i 1 kašiku maslaca za dodatni sjaj i glatkoću.

Pečen kolač ostavite da se kratko prohladi, pa ga ravnomerno prelijte toplim čokoladnim prelivom. Sačekajte da upije i da se glazura blago stegne.

Na kraju kolač isecite na kocke i po želji pospite sa još malo mlevenih oraha ili rendane čokolade. Rezultat je izuzetno sočan i mekan kolač sa savršenim balansom jabuka, oraha i čokolade – baš kao na slici.