POSNI RECEPT – KOKOS & ČOKO ŠTANGLICE

Sastojci

Za smesu:

• 250 g posnog mlevenog keksa

• 150 g kokosa

• 150 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 120 ml vode

• 80 ml ulja

• 2 kašike posnog kakaa (opciono)

• 2 kašike ruma ili ekstrakta ruma (po želji)

Za dekoraciju:

• 200 g posne crne čokolade

• 50 g posne bele čokolade (ako želiš bele linije)

• 2 kašičice ulja za glazuru

• Malo kokosa za posipanje

PRIPREMA

1. Priprema smese

1. U velikoj činiji sjedini mleveni keks, kokos, šećer u prahu i vanilin šećer.

2. U manjoj šerpici zagrej vodu i ulje do ključanja, pa skini sa vatre.

3. Prelij preko suvih sastojaka i dodaj rum.

4. Mešaj dok masa ne postane kompaktna i oblikovana.
   Ako je previše suva – dodaj malo vode.
   Ako je previše mekana – dodaj još keksa.

2. Oblikovanje štanglica

1. Uobličiti masu u pravougaonik debljine oko 2 cm.

2. Režem oštrim nožem na pravougaone ili ovalne štanglice (kao na slici).

3. Poređaj na pek papir.

3. Čokoladni deo

1. Otopi posnu crnu čokoladu sa kašičicom ulja.

2. Svaku štanglicu do pola umočiti u čokoladu.

3. Po želji posuti kokosom dok je čokolada mekana.

4. Ako želiš bele šare – istopi belu čokoladu i napravi tanke linije odozgo.

4. Hlađenje

Ostaviti u frižideru 30–40 minuta da se stegne.

5. Služenje

Savršene za posnu slavu, praznike ili tacnu sitnih kolača.
Ostaju sveže 5–7 dana u kutiji.