RECEPT – POSNA BAJADERA

Sastojci:

Donji sloj:

• 300 g posnog mlevenog keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 120 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 120 ml vode

• 120 g posnog margarina

Svetli sloj:

• 200 g posnog mlevenog keksa

• 80 g šećera u prahu

• 100 g posnog margarina

• 80 ml vode

Čokoladna glazura:

• 100 g posne čokolade za kuvanje

• 2 kašike ulja

Priprema:

1. Donji sloj:
   U šerpi zagrejte vodu, margarin, šećer u prahu i vanilin šećer dok se sve ne sjedini. Sklonite sa vatre i umešajte mleveni keks i orahe. Dobijenu masu ravnomerno utisnite u pleh obložen papirom za pečenje.

2. Svetli sloj:
   Na isti način zagrejte vodu i margarin sa šećerom u prahu, zatim umešajte mleveni keks. Smjesu pažljivo rasporedite preko tamnog sloja i poravnajte.

3. Glazura:
   Otopite čokoladu sa uljem na tihoj vatri ili pari i prelijte preko kolača.

4. Ostavite bajaderu u frižideru najmanje 2–3 sata da se lepo stegne, zatim secite na štanglice ili kocke.