VIRALAN, BRZ, JEFTIN KOLAČ – GOTOV ZA 10 MIN, pravi za čas posla!

Za ovaj brzinski kolač bez pečenja potrebni su sledeći tačni sastojci. Za podlogu: 300 g mlevenog keksa (Plazma ili Petit Beurre), 150 g otopljenog putera, 100 ml mleka. Za fil: 500 ml slatke pavlake, 250 g krem sira (ili mascarpone), 100 g šećera u prahu, 1 kesica vanilin šećera. Za srednji sloj (po želji): 100 g čokoladnog namaza ili 100 g sitno seckane čokolade. Za glazuru: 150 g čokolade za kuvanje i 3 kašike ulja. Za dekoraciju: malo mlevenog keksa ili seckanih orašastih plodova.

Najpre se priprema podloga tako što se mleveni keks pomeša sa otopljenim puterom i mlekom dok se ne dobije kompaktna smesa. Ta smesa se utisne u pleh ili kalup i lepo poravna, pa se ostavi u frižideru dok se pravi fil.

Za fil se slatka pavlaka umuti u čvrst šlag, zatim se doda krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer i sve se lagano sjedini u glatku, kremastu masu. Polovina fila se nanese preko podloge, zatim ide sloj čokoladnog namaza ili seckane čokolade, pa ostatak fila preko toga i sve se lepo poravna.

Za glazuru se čokolada otopi sa uljem i dok je još mlaka prelije se preko kolača. Odozgo se pospe mlevenim keksom ili orašastim plodovima za dodatnu teksturu.

Kolač se ostavi u frižideru najmanje 1 sat da se stegne, a zatim se seče na kocke. Dobija se kremast, osvežavajući i brz desert koji izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se bez mnogo truda.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *